自然の恵み

  

1月24日
住宅の屋根や車の屋根にうっすらと雪が積もっていました。畑にも。
近くの山や国道にはほとんどありません。  

情報によると　熊の出没が多く報道されています。
サルやイノシシの被害も　甚大です。
１５２号線でも　サルが悠々と遊んでいます。
この地方のハンターによるとイノシシなどが捕れているということです

水窪　星の駅「あおい」では　ジビエ　熊やウサギの肉などが販売されています。

うさぎの肉を買って食べてみました。
あまりにおいもなく　淡泊な味で美味しかったです。
部位によっては少し弾力がありふわふわとしたところもありました。
みそ煮がおすすめということでしたが　本来の味を試してみようと　塩コショウで味付けしフライパンで蒸し焼きにして味わいました。

子供のころには食べていましたが。
  

はんるかぶり（久しぶり）　の　新年会を　
カフェレストラン　ライオンカフェで　行いました。
寒い時期ですが大きなストーブがありとても暖かでした。
美味しい料理がたくさん出ておなか一杯になりました。
洋酒、日本酒なんでも飲み放題











その他たくさん

  

どうぞ今年もよろしくお願いいたします