自然の恵み

　うなぎパイの春華堂・五穀屋とNPO法人「こいねみさくぼ」等は3日17時から　一夜限りのプレミアムな畑レストラン「水窪五穀ファーム＆ダイニング」を開き６０人ほどを招待した。
山住神社にほど近い旧「カモシカと森の体験館」用地内に栽培したキビや粟を使った創作料理のコースがふるまわれた。

メインシェフ米澤文雄氏は
世界各地に三ツ星、四つ星レストランを経営している世界で最も有名なシェフの一人ジャン‐ジョルジュ・ヴォンゲリスティンの
ニューヨーク三ツ星フレンチレストラン「Jean-Georges」の本店に日本人初のスー・シェフとして就任。
2014年からは、東京店「Jean-Georges Tokyo」の料理長として活躍している。

和食を提供したのは一木敏哉シェフ
京都「菊乃井」での修業を経て　浜松田町にて「懐石いっ木」を開店。
静岡ふぐ処理師、利酒師。日本料理アカデミー会員。

山住神社は山犬が「お使い」になっていることから　四足の獣を食することを嫌うと伝えられており、以前商工会などがこの地でイベントを行ったとき、ひどい嵐になり大きな被害を被った。皆はバーベキューをして四足の肉を食べたからだということになった。
春華堂は山住神社に敬意を示して　今回のダイニングには　四足のお肉は使わないという。
そして、この企画の成功を祈願して春華堂のスタッフ１９名が昨１１月１６日河内浦の鳥居場から旧道を２時間歩いて山住神社に祈祷参拝している。
ダイニングの当日３日　大阪地方に甚大な被害を出した台風２１号がこちらに向かって朝から雨が降っていてダイニングの実施も危ぶまれたが　午後奇跡的に青空も見えるお天気となり無事実施することができた。
神秘の町みさくぼ、神々の町みさくぼを証明する出来事であった。