› 自然の恵み › 水窪きび2015年04月30日
水窪きび
「水窪きび」
甘みは少なく、歯ごたえがあり もちもちと噛むほどに きび本来の旨みが味わえる水窪の「もちきび」。
キビ団子やパンなどに利用されます。
今が植栽の時期で 種3～4粒を植え 芽が出たら 一番優勢なのを1本残して抜き取るのはMさんの方法。
運が良ければ 「みさくぼっち」で試食、お買い求めができ、 店主さんに詳しいお話が聞けると思います。
甘みは少なく、歯ごたえがあり もちもちと噛むほどに きび本来の旨みが味わえる水窪の「もちきび」。
キビ団子やパンなどに利用されます。
今が植栽の時期で 種3～4粒を植え 芽が出たら 一番優勢なのを1本残して抜き取るのはMさんの方法。
運が良ければ 「みさくぼっち」で試食、お買い求めができ、 店主さんに詳しいお話が聞けると思います。
Posted by 木タロウ at 23:25│Comments(0)
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