粉食

これは　麦や蕎麦、きび、こきび、あわ、モロコシなどの皮を剥いたり粉にしたりする機械です。
地域の人達や遙か遠方からも頼まれると言います。
自家栽培の穀物を粉にしたりして「みさくぼっち」というお店できび団子などに加工して販売している。


そのお店がこちら


このお店で　うどん、そば、かしわ、きびだんごなど　粉を使った食品を提供している。


店の外にテラスがありクルミの木の生えた川原を眺めながら食事をすることができる。


粉食のうどん、そばなどのほかに　定食もあり　店長の旦那さんが　持山からとって来た山菜を利用することもあり　その日の獲物によって料理も変わる。


タラノメ、こごみ、こしあぶらなど　山菜の収穫がある時はパック詰めで販売する。

営業時間は９：００～１３：００